1、用料：魚適量、鹽適量，花椒適量。
2、首先先把魚洗幹凈，然後放在一旁瀝幹。
3、然後再把鹽、花椒放在鍋中炒熱，盛起備用。
4、然後將炒熱的鹽和花椒均勻塗在魚身上。
5、最後把魚拿去有太陽的地方曬起來，一般曬兩三天即可。
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