1、備芹菜,五花肉及泡好的黃花菜。
2、五花肉用溫水焯洗。
3、將五花肉切厚條狀。
4、熱幹鍋,下五花肉。
5、煎炒至五花肉出油,微微酥松時。
6、加入白糖。
7、加入適量醬油。
8、將泡發好的黃花菜下鍋。
9、加入適量清水。
10、煮至微收汁既可食用。
11、一道酥香的酥肉黃花菜完成。
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