1、將海蠣的肉和殼分開，殼用舊牙刷刷凈泥沙。
2、將海蠣輕柔的抓洗幹凈後用料酒、胡椒粉醃制10分鐘。
3、烤盤包好錫紙，將海蠣連同殼一起放上；烤箱200預熱5分鐘後放入烤箱下層上下火烤5分鐘。
4、將醬料汁內倒入植物油攪拌均勻。
5、牡海烤至5分鐘後，蠔汁逐漸滲出，將烤盤取出，淋上調好的醬料汁，繼續烤制7分鐘。
6、取出後撒上蔥花即可。
烤海蠣方法 烤海蠣方法簡述
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