1、平時購買到鮮蝦想去皮時,可以用清水把它沖洗幹凈,然後放在盤子中,再用叉子把蝦頭固定住,用力一拉就能把它的蝦頭去掉。
2、把去掉蝦頭的鮮蝦拿在手中,從頭部開始把它蝦殼慢慢剝掉,這樣得到的蝦肉很完整,隻是速度有些慢。在取出蝦肉以後還要把它背部的蝦線全部去掉,再用清水把它沖洗幹凈,最後才能烹調食用。
1、平時購買到鮮蝦想去皮時,可以用清水把它沖洗幹凈,然後放在盤子中,再用叉子把蝦頭固定住,用力一拉就能把它的蝦頭去掉。
2、把去掉蝦頭的鮮蝦拿在手中,從頭部開始把它蝦殼慢慢剝掉,這樣得到的蝦肉很完整,隻是速度有些慢。在取出蝦肉以後還要把它背部的蝦線全部去掉,再用清水把它沖洗幹凈,最後才能烹調食用。
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