1、將鍋洗凈,倒入一點白醋,並且持續加熱到接近滾燙後關火。
2、滾燙的醋用力塗刷鍋的內面,刷幾遍後倒掉白醋,用清水沖洗。
3、大火加熱,直至鍋內所有的水分都蒸發幹凈。
4、當鍋已經很熱後轉中小火,同時倒入食用油,然後不斷搖晃轉動確保鍋內內面都沾上油。這是用中小火保持溫度,至少讓油在鍋內呆兩三分鐘。
5、兩三分鐘後關火,等冷卻後把油倒掉,再用水和洗潔精把鍋洗凈,擦幹,你會發現鍋內面非常油亮,此時你的不銹鋼鍋變成瞭不粘鍋。
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