1、將盛放酸奶的玻璃杯用開水浸泡消毒。
2、常溫的牛奶倒入容器中，加入菌粉，攪拌均勻。
3、再將白糖加入，攪拌均勻。
4、將牛奶倒入杯中（8分滿），蓋上蓋子。
5、我用的是烤箱，帶發酵功能的，放入烤箱進行發酵，烤箱調至發酵功能，發酵8~10小時，等酸奶凝固後即可食用。
6、或放冰箱冷藏保存即可。
自制酸奶竅門 做好怎麼保存
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