1、牛肉切片後兩面拍松後再切絲。
2、用食用堿抓勻靜放幾分鐘。
3、青紅椒切絲，蒜切碎。
4、下煮意粉十分鐘後撈出瀝幹水份。
5、鍋裡放油燒熱後爆炒牛肉絲變色後出鍋。
6、鍋中留有底油炒香薑蒜。
7、下放辣子，牛肉。
8、意粉瀝幹水後，放入鍋中與牛肉混合開始調料。
9、放入豆瓣醬，食鹽，生抽，芝麻油花椒油，起鍋前放入香蔥段即可。
牛肉炒意粉怎麼做 牛肉炒意粉的做法
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