1、將稻田蟹倒在盆中,倒入清水用刷子洗幹凈,包括腳彎和蟹鉗上的絨毛都要刷。
2、蒸鍋內倒入適量清水,加蒸格,將洗幹凈的螃蟹放進鍋裡,蓋上鍋蓋,大火燒上氣後蒸二十分鐘左右即可。
下面是稻田蟹蘸汁的制作方法：
（1）先將大蒜、薑,分別搗成泥狀裝在一個小碗裡。
（2）然後依次倒入適量的海鮮醬油、料酒、陳醋。攪拌調勻即可。
吃蟹肉的時候,蘸食味道相當好。
稻田螃蟹怎麼做 需要什麼醬料呢
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