1、取一幹凈的保鮮袋，並且在保鮮袋的中下部紮一些小孔，這些小孔主要為瞭給辣椒透氣。
2、然後將辣椒放入保鮮袋中（註意不要用力蹭辣椒表皮，容易加速變質），把保鮮袋紮起來。
3、每周觀察保鮮袋，將壞掉的辣椒剔除，註意通風。
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