1、剁椒又稱為剁辣子，它是用辣椒、鹽等食材制作而成的，可以直接食用，也可以當做佐料做菜。
2、剁椒的做法主要是將已經變紅的辣椒剁碎後，加鹽、蒜末、白糖等攪拌均勻後，放在陰涼幹燥處醃制一段時間，就可以吃瞭。
剁椒怎麼做好吃 剁椒好吃的做法
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