1、買回蟹腳洗凈敲碎，熱鍋涼油放入薑蒜辣椒炒香後放入蟹腳。
2、待蟹腳顏色變紅後放入生抽、料酒翻炒一下。
3、然後放入超過蟹腳位置的開水放一些醬油八角桂皮香葉，水開後轉小火燒至收汁，放入米酒再燒放入蔥末就可以起鍋瞭。
4、如果味道偏淡放入耗油或者蒸魚豉油。
紅燒蟹腿怎麼做 紅燒蟹腿做法
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