1、止血涼血。菠菜適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。
2、消食健胃。菠菜有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。也有助於中和胃酸，緩解胃痛。
3、降糖降脂。菠菜有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。
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