2、大蔥切段，生薑大蒜切片，幹辣椒切段。
3、豆腐切成塊。
4、鯰魚切成厚度約為3厘米的段。
5、起油鍋，先放入花椒爆出香味。
6、再放入蔥薑蒜和幹辣椒略炒。
7、放入豆瓣辣醬炒香。
8、鍋內加入適量的水，再加入鹽、糖、料酒、生抽、醋大火燒開。
9、放入鯰魚段大火煮10分鐘。
10、再放入豆腐煮5分鐘，加胡椒粉和味精調勻即可。
以上就是小編給大傢分享的鯰魚豆腐的做法，做出來的鯰魚豆腐是不是很有食欲呢？其實做鯰魚豆腐並不是很難，隻要您根據上面的步驟操作，那麼，一道香噴噴的鯰魚豆腐就做出來啦。
鯰魚豆腐的做法是什麼
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