1、土豆洗凈去掉表面的泥土後，去皮後用清水洗凈。
2、將去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。
3、厚片沿著長邊的方向切成1-2厘米的寬土豆條。
4、將土豆條再橫著按照1-2厘米的間距切成土豆就是我們炒三丁之類的菜常用的小方塊瞭。
5、滾刀塊前面的步驟是一樣的，從切開始刀法就有變化瞭，將土豆從中間切成兩半，再切成兩半。
6、取四分之一的土豆條，呈45度角上下切開，就成為瞭不那麼規則但是大小差不多的滾刀塊。
土豆怎麼切塊 土豆切塊怎麼切
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