1、水晶粽子的原料:西米、粽葉、馬蓮草。配料:蔓越莓幹、藍莓醬、木糖醇、綠茶粉、甜根粉。
2、西米用清水浸濕,多餘的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸濕就行)
3、根據各人口味加糖,加少許食用油調勻。
4、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。
5、攪拌均勻至上色。
6、粽葉卷成圓錐形狀,填入西米,把蔓越莓幹夾在西米中間。
7、上面蓋好西米壓實,用馬蓮草將粽子綁緊。
8、放入鍋中註入沒過表面的水,大火燒開再轉小火煮半個小時離火。
9、撈出用涼水浸涼即可。
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2、西米用清水浸濕,多餘的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸濕就行)
3、根據各人口味加糖,加少許食用油調勻。
4、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。
5、攪拌均勻至上色。
6、粽葉卷成圓錐形狀,填入西米,把蔓越莓幹夾在西米中間。
7、上面蓋好西米壓實,用馬蓮草將粽子綁緊。
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