1、食材:豆渣:適量,雞蛋:一個,面粉:適量,鹽、蔥末:適量。
2、豆渣中打入一個雞蛋,加入適量面粉,加入鹽、蔥末,攪拌均勻,最後面糊的濃稠度如濃稠酸奶的稠度。
3、不沾平底鍋中放入少量食用油,小火預熱後,用大湯勺舀一勺面糊,從中心往下倒,用刮板均勻攤開成薄圓餅狀。
4、小火煎至兩面金黃即可,切成塊食用即可。
1、食材:豆渣:適量,雞蛋:一個,面粉:適量,鹽、蔥末:適量。
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3、不沾平底鍋中放入少量食用油,小火預熱後,用大湯勺舀一勺面糊,從中心往下倒,用刮板均勻攤開成薄圓餅狀。
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