1、雞半隻洗凈（多加一個脖子），鹽焗雞粉備用。
2、往雞身和雞肚內側塗勻鹽焗雞粉，放冰箱冷藏過夜入味。
3、烤盤墊錫紙，把雞和雞脖放在烤盤上，均勻的往雞身和雞肚刷上植物油。
4、烤箱上下火200°預熱，烤盤放在第三層，烤40分鐘，烤的過程蘸取烤盤上的油再刷一下雞身。烤完裝盤即可。
烤箱焗雞的制作方法 烤箱版鹽焗雞的做法
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