1、把面和好之後,搟薄,搟圓,放著備用。
2、準備好原材料:剪好的豆角,切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末。
3、鍋中倒入少許油,先放入肥肉,翻炒一會,炒好之後在放入瘦肉繼續翻炒,然後放入蔥蒜末和調料。
4、接著放入酸菜大火炒一下,然後放入豆角繼續翻炒,炒好之後倒入適量清水。
5、把面切成這樣的細面條,待鍋中清水滾開,菜入味之後就可以將面條放在上面燜瞭,燜上10分鐘就可以出鍋瞭。
以上就是酸菜燜面的做法介紹瞭,在做酸菜燜面的時候,如果覺得酸菜太酸的話,可以在炒菜的時候,適量放入一些白糖。
1、把面和好之後,搟薄,搟圓,放著備用。
2、準備好原材料:剪好的豆角,切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末。
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4、接著放入酸菜大火炒一下,然後放入豆角繼續翻炒,炒好之後倒入適量清水。
5、把面切成這樣的細面條,待鍋中清水滾開,菜入味之後就可以將面條放在上面燜瞭,燜上10分鐘就可以出鍋瞭。
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