1、材料蒜適量、開水適量、糖適量、白醋適量。
2、選購新鮮的大蒜，剝去最外面的一層皮，去根部。減掉較長的多餘的蒜上面的，之後再剝掉裡面的一層蒜皮。
3、剝到最下面時用剪刀沿著裡面把蒜皮連根減掉，然後用清水洗一下，晾幹。
4、準備好白糖、鹽、醋和其他的調料。
5、把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長。煮好的水涼涼。
6、把壇子清洗幹凈用開水把裡面燙一下，然後控幹水分，壇子一點要保證無水無油。
7、把蒜頭放進壇子裡，然後倒入放涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼幹燥處。醃制一段時間就可以吃瞭。
傢常醃蒜簡單做法 傢常醃蒜簡單做法介紹
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