1、準備面粉500g，糖25g，酵母7.5g，吉士粉20g，分兩次加入溫水300g攪拌，再加入鹽1.5g，油15g，揉勻。
2、容器裡刷油，放入面團蓋上保鮮膜，烤箱上下火40℃，熱水醒發25分鐘。案板刷一層油倒入面團，將面團整理成約10cm寬，1cm厚的長條，再頂刀切成3cm寬的小條，然後每兩條對面合上，用筷子壓一下，入烤箱上下火40℃，醒發15分鐘。
3、三成油溫時下鍋炸制金黃撈出，撒上糖粉即可。
要是網友們想要在傢裡面制作油條的話，不妨使用以上的辦法，或許能帶給你驚喜。
油條怎麼做好吃又松軟
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