1、海蜇放進清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。
2、清洗好的海蜇切成絲(太厚的地方要片開再切絲)，切好的絲放進清水中，再清洗2遍。
3、香菜洗凈切末，蒜去皮洗凈，蒜臼裡放入半小勺鹽，把蒜放進去搗碎，然後加入一大勺陳醋。
4、一個大碗裡，放入洗凈的海蜇絲，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。
新鮮海蜇做法 新鮮海蜇做法簡述
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