1、食材用料：雞肚100克；香菜末少許；胡蘿卜10克；紫洋蔥10克；芝麻油少許；辣椒油少許；鹽適量；味精少許；蠔油少許。
2、雞肚裡外洗凈，洋蔥切絲，胡蘿卜切片，香菜切末。
3、鍋中加入清水燒開，放入胡蘿卜片焯熟撈出。
4、放入雞肚焯3分鐘。
5、食材和調料都放入碗中攪拌均勻。
6、裝盤食用。
涼拌雞肚怎麼做 美味涼拌雞肚詳細做法
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