1、主料：鰱魚1000克左右，粉條適量。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、料酒、一勺、糖適量、調和油適量。
3、把魚收拾幹凈，鍋燒熱後倒油，油開後把魚放入雙面煎至焦香。
4、煎好的魚倒入醋和料酒蓋上鍋蓋去腥。然後加入所有的調料和適量的清水。
5、大火燒開後轉小火燉二十分鐘左右，加入泡好的土豆粉條燉十分鐘即可。
鰱魚燉粉條制作方法 如何做鰱魚燉粉條
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