1、破壁釋義：打破細胞壁。
2、破壁是有些生產廠傢聲稱用於細胞壁破裂的方法。以植物細胞為例，細胞壁分為3層，即胞間層（中層）、初生壁和次生壁。這樣一層層的厚壁使水分和營養物不能透過。細胞破壁技術就是通過打破植物細胞壁，使水分及營養更好地被吸收和保持活性成分的技術，釋放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纖維、維生素及其他營養元素，擁有破壁技術的產品營養成分可高出5-10倍，這樣更易利於人體吸收。
破壁是什麼意思 破壁的意思是什麼
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