1、食材：牛肉250g、食鹽少許、蔥1段、薑2片。
2、我們首先就是將牛肉洗幹凈瞭，然後切成大塊，冷水下鍋，用大火煮開瞭，將血沫撇去瞭。
3、然後就是將蔥薑切好瞭放入，用小火煮40分鐘，直到肉熟瞭就可以瞭。
4、然後將肉盛出來，切成片，盛湯就可以食用瞭。
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