1、蒜苔在0℃低溫下能長期貯存,可以放在冰箱裡使其保存期更長。
2、塑料薄膜聚氯乙烯塑料袋的氣調冷藏。當蒜苔溫度穩定在0℃時,將蒜苔苔梢向外碼放在塑料袋內,紮緊袋口,置於菜架上或包裝容器內。
3、塑料薄膜矽窗袋的氣調冷藏。將苔溫為0℃的蒜苔梢向外裝在厚、長、寬均與上述相同塑料薄膜袋,該種塑料袋帶有90~130毫米矽橡膠窗的矽窗,置於菜架或包裝容器中。
4、塑料薄膜帳中的氣調冷藏。先在地面上鋪0.23毫米厚的聚氯乙烯薄膜,將加工整理好的蒜苔裝入塑料箱中,在冷庫中碼成垛。
1、蒜苔在0℃低溫下能長期貯存,可以放在冰箱裡使其保存期更長。
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