1、首先,我們需要將準備好的洋蔥切塊,將西芹洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切絲,蒜瓣切片。
2、切好的洋蔥、西芹、胡蘿卜和蒜片放在鍋裡,加400克清水大火煮開,再小火煮10分鐘左右。
3、煮好之後,我們需要濾出鍋裡的料渣,留下大約300克的湯底,加入白糖、米酒、蠔油和醬油。
4、最後,將配料全部加入到鍋裡之後,我們開大火煮開,再轉小火煮20分鐘就可完成照燒醬汁。
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3、煮好之後,我們需要濾出鍋裡的料渣,留下大約300克的湯底,加入白糖、米酒、蠔油和醬油。
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