1、冰水降溫保存:將鮑魚放冰水裡降溫,讓鮑魚處於休眠狀態,再放在食品級冰袋保溫箱內。
2、使用鹽水保存:將鮑魚放在盆裡,加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以,加少量鹽,放於陰涼處,冬天放陽臺,夏天放冰箱冷藏。
3、使用保鮮膜、錫箔紙保存:可將鮑魚單獨用保鮮膜封上,外面再封錫紙,再用保鮮盒封上,放入冰箱冷藏室。
1、冰水降溫保存:將鮑魚放冰水裡降溫,讓鮑魚處於休眠狀態,再放在食品級冰袋保溫箱內。
2、使用鹽水保存:將鮑魚放在盆裡,加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以,加少量鹽,放於陰涼處,冬天放陽臺,夏天放冰箱冷藏。
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