1、我們先把買來的豬肉的筋去掉,然後再把豬肉洗幹凈。
2、洗幹凈以後,我們再用刀把豬肉剁成泥。
3、然後我們在一個碗裡放入薑片,桔皮,花椒,八角用熱水泡半個小時。
4、我們把蔥和蒜用刀剁或者用攪拌機打成泥。
5、然後我們在豬肉裡面打一個雞蛋,再放入準備好的調料。
6、我們再把豬肉泥攪拌均勻備用。
7、我們在鍋裡放入水,然後燒開,燒開以後,我們用虎口處擠出丸子放入水中。
8、在煮的同時,我們在一個碗裡放入少量的醬油和醋。
9、然後我們把做熟的丸子放入碗中,我們的丸子湯就做好瞭。
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2、洗幹凈以後,我們再用刀把豬肉剁成泥。
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4、我們把蔥和蒜用刀剁或者用攪拌機打成泥。
5、然後我們在豬肉裡面打一個雞蛋,再放入準備好的調料。
6、我們再把豬肉泥攪拌均勻備用。
7、我們在鍋裡放入水,然後燒開,燒開以後,我們用虎口處擠出丸子放入水中。
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