1、解表散寒，化痰利竅。在中醫中蔥白的主要功效是解表散寒，化痰利竅。生薑的主要作用是溫肺，化痰止咳，溫脾止嘔。蔥白加上生薑煮水喝可以很好的治療風寒感冒，可以治療風寒感冒引起的鼻塞，流涕，咳嗽，咳痰，可以很好的去除風寒之邪，達到治愈風寒感冒的目的。
2、在制作蔥白生薑水時在水開後應該再煎煮十分鐘，煮的時間不宜過長，這樣蔥白生薑水的功效才能更好的得到發揮，同時蔥白一般用十克生薑十克。
蔥白生薑水的功效與作用 蔥白生薑水的功效與作用介紹
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