1、蔥切粒，薑切絲。
2、羅非魚去腸肚去魚鰓洗凈後，在它的兩面輕輕的畫上十字刀，用鹽、料酒、薑絲醃制入味。
3、醃入味的羅非魚放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，起鍋以後淋上醬油。
4、另一隻鍋放少許油，將蔥粒和薑絲炒香。
5、炒香的蔥粒和薑絲和油一起淋在魚身上即可。
羅非魚怎麼做好吃又簡單 羅非魚如何做好吃又簡單
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