1、新鮮的栗子洗幹凈。
2、用刀在栗子上劃一個長1cm口子，把栗子化開。
3、然後把栗子泡在水裡10分鐘。
4、瀝幹水備用。
5、鐵鍋放入和栗子等量的大顆粒鹽。
6、趁著鹽沒熱時，放上瀝幹水的栗子。一直翻炒到栗子都開口瞭，栗子上都沒有鹽，光溜溜瞭。
7、隨後放入2大勺白糖一起炒。
8、一直炒到大鹽的顏色慢慢變色，變的越來越深，栗子的顏色越來越漂亮瞭，顆粒鹽不再黏糊瞭，就好瞭。
糖炒栗子怎麼炒 糖炒栗子的方法步驟
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