1、把要用到的面粉份量準備好，雞蛋要從冰箱拿出後放置下最好。
2、把雞蛋打入面粉中，再加入適量的水攪一下。
3、記得要不斷地攪拌，一定要攪拌均勻。
4、要來用雞蛋卷，必須攪拌不能有顆粒，要成糊狀。
5、開小火就可以，鍋裡刷一層油，把鍋燒熱。
6、然後，把面粉雞蛋糊倒入熱鍋裡。
7、用鏟子把糊中間弄薄。
8、再翻個面，煎一下。
9、關火後，再翻個面，用鏟子壓一下。
10、最後，變成雞蛋餅後，中間加入白糖再卷起，就是雞蛋卷瞭。
雞蛋最簡單的早餐做法 雞蛋卷早餐的簡單做法與步驟
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