1、青筍洗凈去皮插板插成絲用鹽醃制半小時。
2、雞蛋打散用油炒熟鏟碎。
3、肉餡加入鹽，胡椒粉，雞汁，香油，味精和食用油拌勻，分次加入清水攪打上勁入冰箱冷藏半小時左右。
4、取出肉餡加入蔥薑拌勻。
5、加入青筍拌勻。
6、加入炒好的雞蛋。
7、拌好的肉餡備用。
8、包成包子，蒸熟即可食用。
青筍包子做法 青筍鮮包子的做法步驟
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