1、主料:鯉魚750克。
2、輔料:香菜15克。
3、調料:大蔥15克,薑5克,料酒25克,鹽4克。
4、將鯉魚去鱗、腮、內臟,洗凈。
5、加蔥末、薑末、香菜末、料酒和鹽稍醃片刻。
6、在鍋裡加適量清水,將魚煮至湯白肉爛。
7、加醋少許,即可食用。
1、主料:鯉魚750克。
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