1、將雞翅斜割幾刀，背面用牙簽紮幾下，提前醃制更加入味。
2、加入料酒和醬油，放幾片薑與蒜片醃制雞翅三個小時。
3、小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃。
4、將之前醃制的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收幹，擺盤。
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