1、將釘螺浸泡在淡水中半小時後，取出夾尾後洗凈瀝幹水分備用。
2、準備香葉，花椒，辣椒，酸菜。
3、加放洋蔥爆香。
4、加入釘螺炒拌一下後，加入香葉、辣椒、花椒炒拌入味。
5、加放酸菜炒拌均勻後加放鹽、糖、醬油、老酒等調料。
6、裝盤後撒上香菜即可。
酸菜釘螺的做法 酸菜釘螺的做法是什麼
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