2、在水裡浸泡一下，有的長在地上會有少許泥，所以一定要清洗幹凈。
3、放入鍋裡加水煮，水剛好與豌豆平齊就好，因為煮的過程，豌豆還會收縮的。這樣既能讓其入味，又會造成不必要的能源浪費。
4、開大火燒開之後，再加入一勺鹽，口味重也可以多加點。因為水的鹽味正好的話，豌豆的鹽味會偏淡。
5、小火燜一會就熟瞭，偏老的吃起來面面的，嫩的吃起來甜甜的，大傢是各有所好吧！這樣在你購買的時候，你也可以根據自己想要的口味去選擇它。
註意：豌豆熟瞭之後很容易裂開，所以在燜的時候不要攪動，在裝盤時也要動作輕柔點，否則隻能在湯裡找豌豆粒吃瞭
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