1、小蘇打屬於一種堿性的物質，用於緩解胃酸過多引起的胃痛、燒心、胃灼熱感、反酸。服用以後能夠迅速綜合胃酸起到治療作用，但是持續時間短，作用較弱。
2、小蘇打一般指碳酸氫鈉。碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate），相對分子質量84.01。白色結晶性粉末。無臭，味堿，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。
小蘇打的作用與功效 小蘇打介紹
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