1、塑料袋儲藏法。準備一個聚乙烯塑料袋，將室內預冷過無傷無菌的石榴小心地放入袋中，紮緊口袋放於涼爽通風的室內。用這個方法儲藏石榴可以長達140天，石榴仍然新鮮。如沒有聚乙烯塑料袋，也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝，儲藏在3～4℃的環境下，這樣保存100天果實也能保持新鮮。
2、瓦罐儲藏法。準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將石榴清洗幹凈；在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子，鋪5～6厘米厚；在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。接下來把石榴放入罐內，註意放入時動作要輕，以免石榴破損而影響其他石榴的存放。石榴填放至離罐5厘米左右就繼續填沙子，填滿後將瓦罐密封即可。用這個方法保存石榴可以保存到翌年3—4月。
3、懸掛儲藏法。如果能夠自己采摘石榴，就盡量在石榴還未熟透前摘下。在采收時可以留一截果梗，用細繩將果梗纏繞加固，最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來，然後將石榴串掛於陰涼的室內。
4、室內堆藏法。首先找一間通風良好且陰涼的房間，打掃幹凈後在地面適量灑些水，以保證室內的空氣濕度，然後在地面鋪上一層5厘米左右的稻草，再往上擺一層已經清洗幹凈並預冷過的石榴，之後再鋪一層稻草。如此層層疊放即可。
