1、蛋黃中加入白糖純牛奶。
2、打成濃稠的蛋糊，並加入適量清水攪拌均勻（建議10g）。
3、加入低筋面粉後攪拌均勻。
4、根據濃稠度在加入適量的清水攪拌均勻（建議10g）。
5、倒入容器中，鋪上矽油紙，上鍋蒸20分鐘左右（可以根據情況而定時間）。然後出鍋裝盤就可以瞭。
蛋黃糕怎樣做 蛋黃糕的做法介紹
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