1、浸泡：在熬制之前，可以先直接將大米浸泡1小時左右，讓大米先吸水膨脹開來，這樣一來粥就更容易煮爛煮熟。
2、點油：在粥出鍋之前，可以先往鍋中稍微滴入幾滴食用油，這樣熬出來的粥顏色會更加的鮮亮有食欲。
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