果脯肉的制作方法 如何制作果脯肉

1、將紅果用清水清洗幹凈後，剪去果把。

2、取一隻清洗幹凈的筷對著紅果的果蒂部插入，不停旋轉後將果核頂出。

3、依次取出果核後，準備一大碗清水，接著加入一大勺鹽將去除果核的紅果倒入鹽水中浸泡20分鐘。

4、20分鐘後將紅果撈出瀝幹，放入盛有清水的奶鍋中，用中小火做開水後，加入50克白糖。

5、待紅果煮制微微鼓肚後關火，撈出瀝幹後，放入一個大碗中。

6、將剩餘的50克白砂糖均勻的灑在紅果上。

7、把盛有紅果白糖的大碗放入微波爐調制高火。期間每隔2分鐘取出稍微翻一下個，大約8分鐘後即可。