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番茄醬炒蝦怎樣做 做番茄醬炒蝦的方法

番茄醬炒蝦怎樣做 做番茄醬炒蝦的方法

1、蝦仁汆燙至熟後過冷;蕃茄洗凈後去蒂,切滾刀塊,備用。

2、取鍋燒熱後,加入1大匙油,再加入蒜末、水。

3、將作法2放入作法1切好的蕃茄塊,再放入蕃茄醬、醋、糖與鹽。

4、當作法3煮滾後,放入作法1已燙熟的蝦仁,續煮半分鐘。

5、加入太白水勾芡後,撒上蔥花即可。

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