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酸豇豆炒肉末的做法 你學會瞭嘛

酸豇豆炒肉末的做法 你學會瞭嘛

1、原料:豇豆400克,泡水片刻後洗幾遍,瀝幹水切成小塊,豬肉切末(或豬絞肉)100克,紅椒一個切末,薑10克切末。

2、鍋內放油燒熱,下薑末爆香,然後把豬肉末放入炒散。再將酸豇豆末和紅椒末一同放入大火炒,炒約1分多鐘就可以瞭。

3、淋少許香油出鍋。(不必放鹽,因為酸豇豆本身就是咸的)

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