1、做面條、面包、饅頭等，在制作過程中加入適量食用純堿，能夠讓面團迅速漲發。
2、去油污，洗碗時用100:1水加堿的比例，將抹佈放入其中浸泡，然後擦拭頑固污漬即可。
3、清洗毛巾或衣服上的污漬，溫水加堿在污漬處，揉搓幾次就可以去除。
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