1、材料:雞肉半隻,薑一個,蒜4瓣,蔥適量,茶油、醬油、酒、鹽適量。
2、雞肉切成小塊,薑、蒜、蔥切碎備用。
3、雞肉裝碗,放入薑蒜蔥和適量茶油,醬油、酒、鹽。
4、鍋中加水。把雞肉放入鍋中。
5、蓋上鍋蓋。大火蒸20分鐘即可。
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