1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上熱油,再放一勺陳醋和適量的鹽。
2、用熱鍋煎一個雞蛋,用鍋燒水,等水冒泡放入面條,煮開後淋上冷水,再次煮開時再淋上冷水。
3、再次煮開一分鐘即可,在碗中加一勺面湯,撈出面條,撒上蔥花、黃瓜絲,最後蓋上雞蛋即可。
1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上熱油,再放一勺陳醋和適量的鹽。
2、用熱鍋煎一個雞蛋,用鍋燒水,等水冒泡放入面條,煮開後淋上冷水,再次煮開時再淋上冷水。
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1、關鍵看個人喜好。但理論上來說,蒸還是更好的。2、海鮮蒸,蒸出天然好味道,保證海鮮的新鮮與鮮美,蒸也是海鮮最主流的吃法。蒸著吃的海鮮,不僅還原瞭海鮮的... [详细]
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1、傳統的重慶酸辣粉,常見的蔬菜配料是綠豆芽,口感爽脆,很好的配合粉絲的軟糯特點。也有用時令青菜做配料。其他配料,比如鴨血、酸菜、燉豌豆等也有使用。2... [详细]
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