1、用料:
普通面粉300克、溫水150克左右、酵母3克、食用油適量、辣椒粉適量、鹽適量。
2、做法:
(1)放入和面機和面,和好進行發酵,然後搟成大面片。
(2)大面片先撒鹽,在撒辣椒粉,在撒上熟油,然後卷起來(我搟的不是方形片,所以卷起來分層瞭)。
(3)切成等份面劑子,兩個上下疊一塊,然後筷子從中間壓一下,花就出來瞭。
(4)上鍋蒸20分鐘燜3分鐘。
(5)花卷蒸好瞭。
1、用料:
普通面粉300克、溫水150克左右、酵母3克、食用油適量、辣椒粉適量、鹽適量。
2、做法:
(1)放入和面機和面,和好進行發酵,然後搟成大面片。
(2)大面片先撒鹽,在撒辣椒粉,在撒上熟油,然後卷起來(我搟的不是方形片,所以卷起來分層瞭)。
(3)切成等份面劑子,兩個上下疊一塊,然後筷子從中間壓一下,花就出來瞭。
(4)上鍋蒸20分鐘燜3分鐘。
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