1、食材：豆腐皮1張，胡蘿卜一段，味極鮮醬油1勺，香油半勺，鹽適量，雞精適量，白糖2g，香醋1勺，油潑辣子適量，黃瓜一根。
2、豆腐皮切細絲。
3、切好的豆腐皮焯熱水2分鐘，撈出放涼備用。
4、胡蘿卜擦細絲。
5、黃瓜擦細絲。
6、將除油辣子之外的調料倒入碗內。
7、倒入調料拌勻。
8、最後加入油辣子，拌勻即可。
9、裝盤食用。
涼拌豆腐皮做法 涼拌豆腐皮怎麼做
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